Cou farci au foie de canard en brioche

Cou farci au foie de canard en brioche

Cette recette nous a été confiée par une cliente gourmande et gourmette :)

Pour 4/6 personnes

1 boite de cou farci au foie gras

250 farine

20 cl crème fraîche

3 œufs battus

1 paquet levure

1 pincée de sel

Ouvrir la boîte de cou, le sortir et enlever le surplus de graisse.

Dans un saladier, mettre les ingrédients: farine, sel, levure, crème et œufs. Bien mélanger. Verser dans un moule à cake beurré. Enfoncer dans la pâte le cou dégraissé. Faire cuire à 220° pendant 30 mn.

Bon appétit!

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