Les foies gras d'oie entiers

Le choix entre foie gras d’oie et foie gras de canard est une question de goût personnel. La texture du foie gras d’oie est plus fine que celle du canard mais le foie gras de canard est très rond et savoureux. Il faut tester les deux pour savoir de quel côté son palet penche !

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