Les confits à l'ancienne

Le confit est une préparation qui commence par la mise au sel gris de Noirmoutier puis se poursuit par une lente cuisson dans nos marmites en fonte. Les morceaux (cuisses ou magrets) sont égouttés et conservés dans de la graisse de canard.

Les confits à l'ancienne  Il y a 7 produits.

Résultats 1 - 7 sur 7.
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